餐飲品牌競爭升級，企業關于餐飲營銷和宣傳活動的大力推廣，不一定贏得消費者的心，精準的品牌定位和獨特的品牌創意塑造出企業獨一無二的品牌形象，而企業想要在市場處于領先地位，品牌價值的延續性不容忽視，企業品牌若只有華麗的外衣，終究會被淘汰。

 

對于餐飲業而言，品牌定位是全案策劃中首要戰略，可以說，品牌定位是企業價值的戰略性選擇，是市場競爭力的有效武器，品牌定位的開展關乎企業價值的識別體現，所以，企業應該如何定位，形成差異化？

品牌定位體現企業價值、受眾情感，引起共鳴——品牌定位的核心意義是基于價值理念的判斷，餐飲行業是為消費者服務，所以品牌形象的呈現也是消費者對其價值觀的載體表現，可以說，品牌設計是企業增值的無形資產，向消費者回答“我是誰”，增強受眾的品牌意識。

 

品牌定位是品牌戰略的核心，尋找“品牌產品差異化”——品牌定位概念的尋找，是基于品類的特性和調性，品牌調性間接反映企業形象，而且只有清晰明確、高效持續的品牌信息和獨樹一幟的品牌形象才能促進消費者的購買欲，向消費者回答“你為什么要買我”，提高受眾對其的依賴感。

 

品牌定位要形成整齊統一的識別體系，要做到“有理有據”——品牌定位是讓營銷落地執行，所以品牌識別要清晰明確，使消費者對其產生忠誠度。品牌設計最重要的是具備強勢競爭力，定位的聚焦則將企業核心價值無限放大，所以品牌識別向消費者回答“我的價值是什么”，和消費者建立情感聯系。

 

以下是（餐飲）OFICIO餐廳品牌設計和品牌策劃中圖形設計的應用案例，該餐廳是一家專門供應高品質肉類和傳統葡萄牙美食的新餐廳，基于保持傳統和精心制作餐廳菜肴的市場策略，郵票的視覺形象呈現出傳統和質樸的品牌形象，表達企業價值，即銷售優質食品，這是值得受眾花費時間的好地方。

 

 

 

 

 

 

 

 

（餐飲）OFICIO餐廳品牌設計和品牌策劃中圖形設計的應用

 

 

 

 

 

 

   

 

 

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